玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的故事有很多版本,不过这一切都不重要。重要的是它的味儿真是好赞哦。婆婆讲它入口即化,娃爸讲不知是不是加了玉米粉,它的口感微带砂状。而我那牛牛说,好吃,香。多么简单的解说,我给乐乐也尝了半小块,小子的样子跟我讲,他是超想吃哦。而娃奶奶就讲了,这款饼干可以做一点起来,给她带回去,给乐当零食。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粉40g,低筋面粉40g,无盐黄油40g,熟蛋黄1个 |
【辅料】白砂糖20g,盐0.5g |
【制作步骤】
1.备好所用材料。 | |
2.将黄油隔水融化。 | |
3.这是融化好的状态。 | |
4.再将白糖,面粉,玉米粉,细盐过筛加入。 | |
5.再将蛋黄过筛压至在容器里面。 | |
6.这是调配好的样子哦。 | |
7.揉至面团光滑,再微醒20分钟。 | |
8.分成大小相等的小面团,再压至成型。 | |
9.入烤箱165度烤制20分钟即可。 | |
10.这样了一份可爱好吃的玛格丽特小饼干就完成了。 |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
小贴士以上的量可以做饼干:30粒 烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来调节。 |