玛格丽特饼干
继蛋挞之后又一零失败作品、噔噔噔噔-玛格丽特小饼、入口即化哦、过两天要去异地男友那、装好带给他吃、非常不错的下午茶哦~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,玉米淀粉100g |
【辅料】黄油100g,糖60g,盐1g,熟蛋黄2个 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化后、压出蛋黄、我是用小勺搅拌的、 |
![]() | 2.没有糖分、只有加糖了、之后加一点盐、然后充分搅拌至融化、 |
![]() | 3.这里写的比较简单、相信大家都会做了、筛入面粉+玉米淀粉再搅拌、然后用手和成面团、用保鲜膜包住放入冰箱松弛一小时。 |
![]() | 4.取出面团、搓成一个个小圆球、像我100g面粉的量、一共搓了16个球、 |
![]() | 5.用手指压扁、不需要太用力、就会有很好看的裂纹、 |
![]() | 6.烤箱预热5分钟、放入烤盘、上下烤火、175度17分钟左右、 |
![]() | 7.成品出现、拿出来晾凉后就可以吃了、已经被老妈偷吃了一块。 |
![]() | 8.最后装入容器。 |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
做到入口即化就是成功了、但是我发现刚从烤箱拿出来的时候、非常容易碎、放凉后就不会了、所以不要心急哦~ |