马芬蛋糕
| 这是15年1月烘焙学堂的第一课，我将老师的方子做了适当的调整，黄油改成色拉油，没用蜂蜜，增加了5克糖的用量，牛奶改用了椰子粉冲的椰子奶。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个，白砂糖43g，泡打粉1/4小勺 |
| 【辅料】盐适量，椰蓉适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.奶，糖，色拉油和鸡蛋混合搅打均匀。 |
 | 2.筛入面粉和泡打粉。 |
 | 3.切拌均匀后放适量椰蓉。 |
 | 4.装入模具中，再撒上适量椰蓉。 |
 | 5.送入预热好的烤箱，175度上下火，先下层10分钟，再中层10分钟 |
 | 6.晾凉即可食用。 |
【马芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蜂蜜改用白糖的话奶的用量还可以加一点，这个量感觉稍微有点干。 烤箱温度根据自家烤箱条件定。 |
