绿豆糕
| 以前发过一款是绿豆粉和面粉混合加油的绿豆糕，这款绿豆糕是用纯绿豆粉来制作，没有用油，能量低，口味比较清爽，豆香味也更浓，如果不喜欢很浓的绿豆味，可以看看以前的绿豆糕的菜谱http://www.haodou.com/recipe/791226 |
【食材与调料】
【主料】绿豆粉300g |
| 【辅料】温开水50ml，绵白糖130g，香油4g |
【制作步骤】
 | 1.绿豆粉倒入干净无水的小盆里，覆上保鲜膜，放锅里蒸40分钟左右，将绿豆粉蒸熟 |
 | 2.蒸熟后的绿豆粉会结成块，趁热用勺子把它捣开，过筛 |
 | 3.过筛后的绿豆粉中间挖个洞放入糖，倒上温开水把糖化开，滴上香油 |
 | 4.用手或勺把他们混合均匀程粗粒状 |
 | 5.倒入月饼模具（我用的50g）模具，与模具向平 |
 | 6.用拇指压压，再在翻过来，压实，脱模。直接吃就可以，放冰箱冷藏后味道也很棒哦 |
【绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士绿豆粉一定要蒸熟，否则会有很重的豆腥气。 |
