绿茶栗蓉月饼的做法,怎么做绿茶栗蓉月饼好吃,做绿茶栗蓉月饼需要哪些食材?-优卡食谱网

每到中秋佳节，市场上月饼琳琅满目，除了传统的月饼之外，口味新颖的月饼也是层出不穷。不过这些月饼往往都会有一些添加剂，防腐剂，味道也不如想象中的好。其实我们在家里只做手工月饼，不仅卫生干净，而且食材健康放心无添加，又能包含一份情意在其中。这款绿茶栗蓉月饼，全是健康食材，加入绿茶粉，口味新颖入口软糯香甜，特别适合老年人食用。

【食材与调料】

【主料】熟绿豆沙230g，绿豆粉50g，抹茶粉20g

【辅料】油60g，盐少许，熟栗子200g，油30g，糖50g，熟面粉30g

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.200克熟栗子+30克油+50克糖+30克熟面粉拌均匀成为栗蓉搓成20克左右的圆球备用。
	3.绿豆粉小火炒熟备用。
	4.熟绿豆沙加入熟绿豆粉，抹茶粉，少许盐放入盆中，再加入色拉油。
	5.然后混合拌均匀成为皮料。
	6.月饼模抹油备用。
	7.在月饼模填入皮料半满。
	8.然后放入栗蓉月饼馅。
	9.再把皮料填满月饼模。
	10.轻轻按压后脱模。
	11.依次做好全部月饼，排放烤盘。
	12.烤箱预热180度，放入烤盘烘烤5分钟。
	13.然后取出表面刷油。
	14.再次烘烤5分钟。
	15.取出冷凉即可食用。
	16.没有烤箱的朋友，也可以蒸制5分钟，一样软糯美味。