绿豆糕
| 泡杯红茶，来口绿豆糕，悠哉悠哉！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆400g |
| 【辅料】黄油30g，奶油适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料理机把绿豆研磨成绿豆粉 |
 | 2.放在锅里发货蒸半个小时，会结成硬块。然后用勺子把绿豆粉压的细腻些 |
 | 3.过筛子，把细腻的绿豆粉筛出来 |
 | 4.分次均匀放入蜂蜜，油，糖，用手揉捏，知道绿豆粉可以捏成团为止 |
 | 5.然后把绿豆沙用手捏成一个35g的剂子，放进磨具，挤压成型 |
 | 6.摆盘即可 |
【绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士绿豆粉放在锅上蒸的时候，盖层保鲜膜，否则结块会特别严重，太硬不好压碎 |
