绿豆糕
| 夏季绿豆的出几率是很高的，做绿豆汤和绿豆冰棒都很不错，如果做成绿豆糕就特别显高大上哦，用来送亲朋好友是不错的选择，还可以加入馅料，比如肉松的，或者红豆，觉得都不错，下次可以试试 |
【食材与调料】
【主料】绿豆200g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，麦芽糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆提前一晚泡发 |
 | 2.去皮，放入锅中煮10分钟左右，用手一捻就粉 |
 | 3.煮好的绿豆，用勺子压碎 |
 | 4.放入适量的白糖和油，不断翻炒，后面加入一勺麦芽糖 |
 | 5.炒干水分，放凉用模子压出即可 |
【绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士提前泡发的豆子用手就可以搓掉皮，去皮在煮，颜色比较好看 |
