裸蛋糕
| 用了8寸的料做了两个6寸的，一个作为早餐了，还有一个做了裸蛋糕，女儿很喜欢O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】低筋粉90g，鸡蛋5个，白糖80g，牛奶50ml，色拉油50ml |
| 【辅料】淡奶油250ml，樱桃适量，芒果1个，火龙果1个，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.蛋清 |
 | 2.打发泡 |
 | 3.分三次加入50白糖 |
 | 4.打发硬性发泡 |
 | 5.蛋黄加入30白糖 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.加入色拉油 |
 | 8.加入牛奶搅拌 |
 | 9.筛入低筋粉 |
 | 10.筛好 |
 | 11.拌匀 |
 | 12.三分之一蛋清拌匀 |
 | 13.再三分之一拌匀 |
 | 14.然后倒入剩余蛋清中 |
 | 15.全部拌匀 |
 | 16.我用了两个六寸的 |
 | 17.烤箱预热 150烤20分钟，再170°烤20分钟 |
 | 18.烤好取出 |
 | 19.震一下然后立即倒扣 |
 | 20.准备水果 |
 | 21.全部切好 |
 | 22.烤好的蛋糕脱模 |
 | 23.切片，切的不是很平整，呵呵 |
 | 24.淡奶油加糖打发 |
 | 25.打发至8分 |
 | 26.抹一层淡奶油 |
 | 27.放一层水果 |
 | 28.再抹一层 |
 | 29.放入第二片 |
 | 30.再跟第一片一样抹奶油，放水果，抹奶油 |
 | 31.再继续第三片 |
 | 32.最后一片盖好 |
 | 33.抹奶油 |
 | 34.中间水果，旁边再挤一点 |
 | 35.装饰上水果即可 |
【裸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士裸蛋糕越高越好看，没有太多亮眼的水果，所以简单了点 |
