萝卜蒸饺
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜价格便宜吃着还美味, |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,萝卜一个 |
【辅料】葱,姜 |
【制作步骤】
1.把面粉用温水合成面团,盖上盖子放在一边醒十分钟备用,面团要比平时煮饺子的面要软一些, | |
2.把肉馅放入盐葱姜碎,盐,味精,生抽,花椒粉,胡椒粉,和香油搅匀 | |
3.把萝卜洗净擦成丝 | |
4.把萝卜丝放入开水里抄一下,为了去 杂味和蒸起来容易熟 | |
5.把烫好的萝卜丝挤净水份用菜刀切几刀,不用太碎,放入肉馅里搅拌均匀, | |
6.把面团擀成饺子皮,放入萝卜馅,包成饺子 | |
7.把所有的饺子都包完放入蒸锅里 | |
8.蒸15分钟后即可开锅吃啦 |
【萝卜蒸饺做法小贴士】