原味鸡蛋布丁
外面的布丁挺贵的,100毫升的12元钱。不如自己在家做,美味还便宜~ |
【食材与调料】
【主料】布丁粉一包:75g |
【辅料】水500毫升,牛奶15~30毫升(可酌情添加,不加也可以) |
【制作步骤】
1.原料:鸡蛋布丁粉一包:75g | |
2.水沸后倒入整包布丁粉,布丁液烧沸后改用小火煮约1分钟(边煮边用汤勺搅拌,是煮汤用的大汤勺) | |
3.小火煮约1分钟后关火,继续用汤勺搅拌1~2分钟 | |
4.搅拌1~2分钟后将布丁液倒入容器中 | |
5.将盛有布丁液的容器放入凉水中冷却,加速布丁液凝固 | |
6.布丁液冷却后放入冰箱冷藏格中,随吃随拿~(至少冷藏3小时) |
【原味鸡蛋布丁做法小贴士】
小贴士①牛奶是可加可不加的,随个人喜好,用量在15~30毫升之间 ②关火后搅拌1~2分钟既可以加速布丁液冷却又可以搅拌均匀提高布丁液的粘稠度 |