萝卜丝肉丸子汤
| 白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。这个汤菜，味美汤甜，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1只，鲮鱼胶250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图：白萝卜切丝，手剁鲮鱼胶是市场现成买回来的。 |
 | 2.配料图，蒜子姜。 |
 | 3.起油锅。 |
 | 4.烧红锅下油，把白萝卜先炒一下。 |
 | 5.加入清水，水烧开后，再煮约5分钟。 |
 | 6.加入做成丸子的手剁鲮鱼胶，再煮约10分钟，充分把萝卜与鱼胶的味道溶为一体，很快，整个汤汁会变成奶白色，非常诱人。 |
 | 7.成品图。 |
【萝卜丝肉丸子汤做法小贴士】
| 小贴士鲮鱼胶市场买回来后，需要自己再用力打一会，这样鲮鱼胶会更爽口弹牙。 |
