萝卜丝肉丁疙瘩汤
| 儿子比较爱喝粥，疙瘩汤，面条之类的；昨天家里剩了一半萝卜，就用萝卜给儿子做了个疙瘩汤和，很鲜，也很有营养哦！因为萝卜放得有点多，面粉疙瘩就放得少了，多吃些菜不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.猪肉切丁，木耳泡发切丁。萝卜切丝，葱姜切丝备用。 |
 | 3.锅中放油，煸炒肉丁至变色。 |
 | 4.放入葱姜煸炒出香味。 |
 | 5.倒入萝卜丝煸炒。 |
 | 6.放入适量生抽翻炒均匀。 |
 | 7.加入水烧开. |
 | 8.放入木耳丁。 |
 | 9.用面粉调成疙瘩，倒入锅中，边到边搅拌防止成陀。 |
 | 10.锅开后倒入搅好的鸡蛋液。 |
 | 11.开锅后关火放入咸盐搅拌均匀。 |
 | 12.滴入香油，出锅。 |
【萝卜丝肉丁疙瘩汤做法小贴士】
| 因为放得萝卜有点多，面疙瘩放的就少了。开锅后要不断的搅拌防止糊锅哦！ 萝卜虽好但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。 |
