萝卜排骨汤
| 我妈做的,都是家常菜偏多,偶有出彩的大菜.哈哈.这道排骨炖白萝卜汤,更是秋冬季节必不可少的汤品.滋养了我们多少年幼岁月啊.俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.白萝卜可以清热祛火,排骨也补.搭配在一起,简直营养无比.遗憾的是,现在的排骨价,可比妈妈做这汤的时候,贵多了.白萝卜似乎也不太水灵了.哈哈!我个人感觉,而已啦. |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1000g，白萝卜500g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨过水. |
 | 2.白萝卜 |
 | 3.削皮切滚刀块 |
 | 4.加适量清水 |
 | 5.排骨先炖20分钟,再加入白萝卜 |
 | 6.一起炖10分钟左右. |
【萝卜排骨汤做法小贴士】
| 这季节的白萝卜要削皮. |
