萝卜鲫鱼汤
| 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g，白萝卜150g，鱼丸200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.鲫鱼冲洗干净，沥干表面水分 |
 | 3.平底锅烧热放油，把鲫鱼放入煎至两面金黄 |
 | 4.换炒锅放入适量清水，放入葱段、姜、和鱼丸 |
 | 5.烧开后，把煎好的鲫鱼放入大火烧开后转中小火盖上盖熬 |
 | 6.白萝卜切丝备用 |
 | 7.汤熬至奶白色（约12分钟）把萝卜丝放入，再熬10分钟即可加盐调味食用 |
【萝卜鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用 |
