萝卜鸡蛋羹
| 常在饭店吃完饭后会上一道萝卜羹来喝喝，这样才够滋润，那里面都是放了粉丝和花生米之类，有一次吃到婆婆做的放了虾米，味道也是挺好的，就学来了，为了有营养我就又了两只鸡蛋，想给孩子做早餐，后来她没怎么喝都让我喝了，我感觉还挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾米适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮 |
 | 2.擦成丝 |
 | 3.虾米洗净 |
 | 4.虾米多洗几遍因为放的久会有亚硝酸，所以一定要清洗这一步不能少 |
 | 5.热锅入油，先炸香虾米 |
 | 6.再倒入萝卜丝 |
 | 7.炒香 |
 | 8.加入适量的水 |
 | 9.打两只鸡蛋，加点水慢慢打散 |
 | 10.锅里烧开后倒入蛋花就可以了 |
 | 11.加点盐和醋出锅 |
【萝卜鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士虾米多洗几遍因为放的久会有亚硝酸，所以一定要清洗这一步不能少 |
