萝卜糕
| 每次去港式茶餐厅总要点一份萝卜糕。萝卜糕咸中带鲜，萝卜丝、香肠丁和虾皮混合，营养美味。今天我也来学做萝卜糕，欢迎亲们来品尝。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜100g，虾皮50g，香肠50g，粘米粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。 |
 | 2.锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。 |
 | 3.倒入萝卜丝翻炒。 |
 | 4.加入适量精盐。 |
 | 5.加入适量白糖。 |
 | 6.淋入适量水。 |
 | 7.加入粘米粉。 |
 | 8.翻拌均匀。 |
 | 9.碗中抹一层油，放入馅料压紧。 |
 | 10.盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。 |
 | 11.冷却后切块。 |
 | 12.不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。 |
【萝卜糕做法小贴士】
| 1，水不要一次性加入，慢慢添加成可流动的米糊。 2，平底锅,煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香。 |
