萝卜干肉末炒鸡蛋
| 这个菜滋味丰富，香味浓郁下饭就粥都非常合适，是我家最受欢迎的一道小菜，有时候也会切一点腊肠碎进去，更香！ |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干，肉末，鸡蛋两只 |
| 【辅料】盐，胡椒粉，淀粉，干辣椒两枚，蒜末少许 |
【制作步骤】
| 1.萝卜干水发至开，切成碎段，肉末加盐、胡椒粉、淀粉码味，鸡蛋两只敲开拌匀，干辣椒两枚切碎，蒜末少许。 | 2.先炒鸡蛋，熟后盛起，热油锅下干辣椒、蒜末煸香，倒入肉末，炒至发白后倒入萝卜干一起翻炒，加盐、老抽和喜欢的辣酱少许，再倒入熟鸡蛋，炒到萝卜干、肉末蓬松水气收干的时候起锅即可。 |
【萝卜干肉末炒鸡蛋做法小贴士】
