萝卜包子
| 看到电视里有人包大馅的萝卜包子，看著看著就馋了，去超市里买了一个白萝卜，就包了这款白萝卜猪肉馅的大包子。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，白萝卜250g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生抽适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.用温水调成酵母水 和成软和的面团 发酵 |
 | 2.肉馅中加入生抽 料酒 味精 油 盐 |
 | 3.顺一个方向搅好 |
 | 4.最后覆上葱花 姜末 静置待用 |
 | 5.萝卜削皮 插成细丝 |
 | 6.开水焯过后 炖成细末 挤干 |
 | 7.放入肉馅中搅好 |
 | 8.放好的面条放入适量的碱面 揉好 |
 | 9.分成小剂 |
 | 10.擀成薄皮 放入馅料 |
 | 11.包好 放置二十分钟左右 |
 | 12.享用吧 |
【萝卜包子做法小贴士】
| 萝卜有异味一定用开水焯一下去掉 才好吃 萝卜馅发干 可在肉馅里适当打一点水 馅料才水灵 |
