芦笋炒南瓜
| 芦笋这么“高档”，不仅因为好吃，更因为它是著名的“防癌蔬菜”。除了丰富的维C、维B，芦笋更含有一种叫芦丁的抗癌成分，而且含量很高。使得它的保健功效同样受到了极大重视。现在我们只花很少的钱，便可吃到这么好的菜，可一定不要错过哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋400g，南瓜300g，彩椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条 |
 | 2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟 |
 | 3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟 |
 | 4.最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅 |
【芦笋炒南瓜做法小贴士】
| 焖南瓜的时间，可长可短，如果喜欢南瓜面面的口感，就多焖一会。 |
