卤千张结
分享家常美味 |
【食材与调料】
【主料】千张500克 |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,白芷适量,辣椒适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.原料图片 | |
2.千张切成条,再打成结 | |
3.香料用的是八角、桂皮、白芷、辣椒 | |
4.千张结放热油中炸干水分 | |
5.砂锅中加高汤,放入盐、料酒、香料、千张结,大火烧沸,转小火卤30分钟 | |
6.装盘 |
【卤千张结做法小贴士】
小贴士香料可以根据自己的口味调配 |
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【主料】千张500克 |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,白芷适量,辣椒适量,料酒适量 |
1.原料图片 | |
2.千张切成条,再打成结 | |
3.香料用的是八角、桂皮、白芷、辣椒 | |
4.千张结放热油中炸干水分 | |
5.砂锅中加高汤,放入盐、料酒、香料、千张结,大火烧沸,转小火卤30分钟 | |
6.装盘 |
小贴士香料可以根据自己的口味调配 |