卤毛豆
毛豆营养丰富补充钙质,用自制的高汤卤制的毛豆,口感浓且豆子面,是一道制作简单的菜品,高汤没有浪费又增加了毛豆的口感,宜早晚配粥食用。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆300g |
【辅料】自制卤料适量 |
【制作步骤】
1.毛豆提前拨皮,洗净控水。 | |
2.自制卤料。 | |
3.将毛豆下入卤料中。 | |
4.盖锅盖中火上汽后5分钟关火,焖5分钟即可。 | |
5.卤好的毛豆。 |
【卤毛豆做法小贴士】
1、高压锅中火上汽后5分钟关火,焖5分钟再揭锅盖,毛豆会更面。 2、高汤中的调味料已经很齐全,因此不用再添加任何调味料。 |
毛豆营养丰富补充钙质,用自制的高汤卤制的毛豆,口感浓且豆子面,是一道制作简单的菜品,高汤没有浪费又增加了毛豆的口感,宜早晚配粥食用。 |
【主料】毛豆300g |
【辅料】自制卤料适量 |
1.毛豆提前拨皮,洗净控水。 | |
2.自制卤料。 | |
3.将毛豆下入卤料中。 | |
4.盖锅盖中火上汽后5分钟关火,焖5分钟即可。 | |
5.卤好的毛豆。 |
1、高压锅中火上汽后5分钟关火,焖5分钟再揭锅盖,毛豆会更面。 2、高汤中的调味料已经很齐全,因此不用再添加任何调味料。 |