卤鸡爪
| 最近真是对这些荤食类零食干上了 哈啊哈。之前做了泡椒鸡爪，吃的很是过瘾，这不 又做了卤鸡爪，不同的做法，同样的美味，喜欢啃鸡爪的小主们，洗手做起来啦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡爪10个 |
| 【辅料】花椒1把，葱段适量，姜片3片，干辣椒2个，蚝油30ml，老抽15ml，料酒20ml，酱油40g，八角3粒，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡爪的指甲减掉，搓洗干净。放到锅里，倒入凉水，没过鸡爪，撒上一把花椒，水烧开后再煮1分钟 |
 | 2.煮好的鸡爪捞出，用凉水冲洗干净再次放入锅里 |
 | 3.放上姜片、葱段，干辣椒。倒入酱油、老抽、耗油、料酒。放入八角，冰糖 |
 | 4.倒入凉水，刚刚没过鸡爪 |
 | 5.盖上锅盖，大火烧开 |
 | 6.烧开后转中火煮30分钟,打开锅盖转大火，收汁，完成。放凉后吃 |
【卤鸡爪做法小贴士】
| 小贴士放凉后吃起来更加美味 |
