凉面

01-04 投稿:清风静影
这道凉面是今天闺女在家做的,还帮我拍了照,所以就赶忙给传了上来,这孩子都是跟奶奶学做的面,一个假期帮我们做面做过两次了,以为她还小没有力度呢,但是做出的面条倒是挺好的.

【食材与调料】
【主料】面粉200g
【辅料】油适量,盐适量,毛豆适量,酱料适量,火腿适量,西红柿适量,黄瓜适量

【制作步骤】
凉面 1.取适量面粉
凉面 2.活成面团
凉面 3.擀成面条
凉面 4.用开水煮沸不必太熟然后捞出放入冷水中
凉面 5.把毛豆用开水煮熟
凉面 6.煮熟后捞出
凉面 7.火腿切成块
凉面 8.蕃茄切片
凉面 9.起油锅先炒蕃茄
凉面 10.再倒入青豆翻炒
凉面 11.凉面捞出一碗,再把上面炒好的料倒入即可
凉面 12.再用黄瓜摆上

【凉面做法小贴士】
第一次煮面时不要煮的太熟,可以放些盐在里面,煮熟后放入冷开水里凉着备吃

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