凉拌紫甘蓝
| 紫甘蓝的营养我就不一一介绍，大家都知道它营养价值高。食物不蒸煮保持它原生态则是更有营养。于是豆们我们选择凉拌有营养的紫甘蓝吧。 |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝100g |
| 【辅料】醋适量，生抽适量，盐少许，糖少许，大蒜4瓣，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.紫甘蓝用盐水泡一下，冲净。 |
 | 2.把洗净的紫甘蓝切成条状。 |
 | 3.把切好的紫甘蓝和蒜瓣切片放进调理盆。 |
 | 4.放醋 生抽 盐 糖 在调理盆里搅拌一下，腌几分钟入味。 |
【凉拌紫甘蓝做法小贴士】
| 小贴士醋不能放少了，不然味道很不理想。还有我看过别人的凉拌的紫甘蓝不放生抽，我的放，提鲜。 |
