凉拌有机花菜的做法,怎么做凉拌有机花菜好吃,做凉拌有机花菜需要哪些食材?-优卡食谱网

有机花菜，富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁；同时帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后更容易消化吸收。关键是家里的昂宝喜欢吃，再偷懒的麻麻，也会满足需求的；但咱也可以想办法简便一些，且能同样的收获美味。按照精灵的方法来料理它，热吃冷吃，都非常美味，咱们一起来看看吧！

【食材与调料】

【主料】有机花菜10g

【辅料】蚝油10ml，蒸鱼豉油15ml，绵白糖2g，浓缩鸡汁5ml，食用油20ml，精盐2g

【制作步骤】

	1.各式食材准备。
	2.有机花菜用手撕小朵，用淡盐水浸泡30分钟。
	3.浸泡好的有机花菜，洗净备用。
	4.大蒜剁成蒜末。
	5.坐锅烧水，水开后加少许盐，几滴食用油。
	6.下有机花菜焯水。
	7.焯熟的有机花菜，捞出沥水后放入碗中。
	8.取一小碗，加入蚝油，蒸鱼豉油，白糖，浓缩鸡汁混合成汁。
	9.锅中注入食用油，下蒜蓉，剁辣椒，小火翻炒。
	10.炒香后倒入混合好的酱汁煮开。
	11.淋入有机花菜中。
	12.翻拌均匀后静置10分钟，装盘即可享用。
	13.成品图。
	14.成品图。
	15.成品图。