香菇炒花菜
| 香菇是个营养极丰富的东东，原先不习惯它的气味，总觉的难闻，不要吃，可是老妈烧菜的时侯不管是汤还是小炒，总喜欢放一点香菇，现在倒喜欢上了它。 |
【食材与调料】
| 【主料】有机花菜250g，干香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.有机花菜洗净，用手掰成小朵状。 |
 | 2.干香菇用温水浸泡，发开，然后再用冷水洗净。 |
 | 3.锅内放油，温油时倒入花菜和香菇，翻炒几下，再加入少量的开水，中火炒个2——3分钟左右，放入盐，搅拌均匀即可。 |
 | 4.装盘 |
【香菇炒花菜做法小贴士】
| 油加热不要太高，温油就可倒入花菜。 炒制时间根据菜量不同而有所不同。 |
