凉拌香椿
| 这个季节香椿正是最美味的时候，公公从老家带来许多香椿，中午的时候凉拌一些，味道真的很不错！ |
【食材与调料】
【主料】香椿100g |
| 【辅料】盐2勺，醋20ml，生抽10ml，蒜3粒 |
【制作步骤】
 | 1.香椿适量，放在热水锅中煮一下水，煮到2-3分钟即可（我这个是公公在老家处理好的） |
 | 2.香椿沥水后，把它切成细末 |
 | 3.切好的香椿放到盘子中 |
 | 4.大蒜几粒，拍扁去皮后剁成细末 |
 | 5.碗中放入一勺盐 |
 | 6.把蒜末加进去 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入香醋 |
 | 9.把酱油调好后，倒入香椿上 |
 | 10.倒好的酱汁 |
 | 11.凉拌均匀即可 |
 | 12.成品图 |
【凉拌香椿做法小贴士】
| 小贴士香椿一定要用水煮过，要不然吃起来不健康！ |
