凉拌"双豆"豆腐豆米
【食材与调料】
【主料】豆腐四块，毛豆米半斤 |
| 【辅料】生姜适量，蒜蓉适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
| 1.焯水。豆腐切丁，焯水去豆腥味，过凉开水，沥干；毛豆米焯水，沥干。 | 2.调料。蒜蓉、姜末加适量盐、糖、生抽、老干妈酱、醋调味。 | 3.把调好的料到沥干的豆腐丁、豆米内拌匀。 |
【凉拌"双豆"豆腐豆米做法小贴士】
【主料】豆腐四块，毛豆米半斤 |
| 【辅料】生姜适量，蒜蓉适量，老干妈适量 |
| 1.焯水。豆腐切丁，焯水去豆腥味，过凉开水，沥干；毛豆米焯水，沥干。 | 2.调料。蒜蓉、姜末加适量盐、糖、生抽、老干妈酱、醋调味。 | 3.把调好的料到沥干的豆腐丁、豆米内拌匀。 |
