凉拌面筋
| 最近元子同学难得勤快，也不知道大家习惯不习惯，不过呢习惯都是从不习惯来的，多折腾几次也就习惯了！厨房菜鸟的恩物集简单美味健康于一身---凉拌面筋 昨天元子同学和好友约好同往菜场扫货，来到卖豆腐大妈摊前，仔细观察豆腐长势如何，可惜豆腐跟豆腐长的都一个模样，也没有个把特别俊俏的，心中好生失望！厨房菜鸟的恩物集简单美味健康于一身---凉拌面筋到是那豆腐果，虽说跟豆腐是亲戚，但经过油脂的洗礼明显档次提高，浑身上下透着个不一样！还有那面筋，虽其貌不扬，但看着朴实本分，正合了咱的胃口！厨房菜鸟的恩物集简单美味健康于一身---凉拌面筋 小心思动了半天，估计咱表情也挺丰富，肯定让豆腐大妈也跟着揣摩了半天，如果不买，豆腐大妈估计该不高兴了，于是指着面筋对大妈说，我来点这个。大妈麻利的给我挑了几个，约了斤两！边递边说：“姑娘，我家面筋味道就是一个好，保你吃完了还想再来！” 好友道："是呀，面筋好吃呀，可是我唯一喜欢的豆制品哦！" 元子道："挖~~~~~~~~咱俩品位惊人的相似啊，豆制品中我就爱吃面筋和面筋泡了！" 这话当场雷倒一片！大妈很无奈滴告诉我俩，面筋是小麦面团洗出来的，面筋泡是用小麦皮炸制出来的！豆制品是用黄豆制作出来的！差别大了去了！厨房菜鸟的恩物集简单美味健康于一身---凉拌面筋 就这样我们被人以迅雷不及掩耳盗铃之势当弱智围观了，本人心中很是不平，愤愤地说：“豆类和小麦都是大粪浇出来滴，也算粪出同门了”！拉着好友一路狂奔，到家后感叹到，人要就算没知识也要有常识，没有常识起码也要常常看电视！ |
【食材与调料】
| 【主料】面筋400g |
| 【辅料】生抽适量，麻油适量，蒜蓉适量，芝麻酱适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面筋用水洗干净，沥干水份 |
 | 2.用手撕碎备用 |
 | 3.把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解 |
 | 4.把撕好的面筋碎倒入 |
 | 5.煮熟捞出沥干水份 |
 | 6.根据个人口味调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，洒上少许葱花即食 |
【凉拌面筋做法小贴士】
| 小贴士来杯小酒做个陪，很有情调哦！ |
