苏式莲蓉蛋黄月饼
| Y头说爱吃苏皮和蛋黄，我就做了一份还不错，有的过程图片忘拍照了，不过看看我的苏式肉馅月饼就可以了 |
【食材与调料】
【主料】盐蛋黄90g |
| 【辅料】蛋黄液1g |
【制作步骤】
 | 1.水油皮材料混合成团，用保鲜膜封好松弛30分钟 |
 | 2.酥油材料:先将猪油和面粉用手搓成玉米粒 |
 | 3.和水油皮一样拌成团 |
 | 4.再和我上次制作的，苏式肉馅月饼一样的方法，将水油皮包住酥油成团 |
 | 5.全部和我上次的做发一样 |
 | 6.莲蓉包住蛋黄 |
 | 7.最后用油皮包住莲蓉蛋黄馅，收口朝下刷蛋黄液预热好的烤箱180度烤25分钟即可 |
【苏式莲蓉蛋黄月饼做法小贴士】
