凉拌马齿苋
| 马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利 |
【食材与调料】
【主料】马齿苋1斤 |
| 【辅料】醋4克，酱油3克，盐3克，油辣椒6克 |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋洗净焯水 |
 | 2.倒入适量醋 |
 | 3.倒入适量酱油 |
 | 4.放入辣椒油和盐 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.装盘即可 |
【凉拌马齿苋做法小贴士】
| 小贴士我的辣椒油里有盐所以没有特意再放盐 |
