凉拌卷心菜
| 天气热了，喜欢吃一些凉拌菜，感觉很清爽，家里正好有新买的小葱，所以今天给家人做了一道凉拌卷心菜，味道还行，酸爽可口啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，豉油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切丝，小葱切碎 |
 | 2.先把卷心菜用热水焯一下。 |
 | 3.过一下凉水，保持白菜的脆性 |
 | 4.控干水分 |
 | 5.放入事先切好的小葱末，加入调味料，拌匀就0K了。 |
【凉拌卷心菜做法小贴士】
| 炒好的白菜一定过一下凉水，这样白菜口感很脆。 |
| 天气热了，喜欢吃一些凉拌菜，感觉很清爽，家里正好有新买的小葱，所以今天给家人做了一道凉拌卷心菜，味道还行，酸爽可口啊。 |
| 【主料】卷心菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，豉油适量，醋适量 |
| 1.卷心菜切丝，小葱切碎 |
| 2.先把卷心菜用热水焯一下。 |
| 3.过一下凉水，保持白菜的脆性 |
| 4.控干水分 |
| 5.放入事先切好的小葱末，加入调味料，拌匀就0K了。 |
| 炒好的白菜一定过一下凉水，这样白菜口感很脆。 |
