凉拌鸡脚
【食材与调料】
【主料】鸡脚2个 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，白沙糖适量，芝麻油适量，花生油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脚清洗干净，去脚尖，切开 |
 | 2.香菜清洗干净切断，蒜蓉辣椒都备好 |
 | 3.电饭煲放水，放适量的姜片葱断，料酒适量，开了放进鸡脚 |
 | 4.熟后捞起过凉水去浮膜 |
 | 5.过凉水后，用冰水泡着 |
 | 6.电饭煲煮饭键热油，把蒜蓉，辣椒放进爆香 |
 | 7.把鸡脚捞也，沥水后放进已爆香的油锅里，断电拿出锅胆，加上盐、凉拌醋、白沙糖、鸡粉、芝麻油备适量 |
 | 8.最后放上香菜 |
 | 9.再拌匀，盖上保鲜膜后放冰箱一小时以后再吃，会更爽！ |
【凉拌鸡脚做法小贴士】
