花生眉豆鸡脚汤
| 花生眉豆鸡脚汤是广东很常见的一款汤水，它有健脾祛湿，健筋骨和衡水利湿的功效，也是春困时的养生汤 |
【食材与调料】
【主料】鸡脚400g |
| 【辅料】瘦肉200g，花生仁100g，眉豆100g，蜜枣2个，姜1片，陈皮1块 |
【制作步骤】
 | 1.花生眉豆浸泡洗净 |
 | 2.瘦肉，鸡脚洗净切块 |
 | 3.蜜枣，陈皮，生姜洗净备用 |
 | 4.鸡脚，瘦肉飞水去泡沫洗净 |
 | 5.所有材料倒入汤锅，加适量的水煲2小时 |
 | 6.煲好的汤加适量的盐即可 |
【花生眉豆鸡脚汤做法小贴士】
| 小贴士眉豆中含有容易引起溶血症的皂素，所以一定要煮熟后食用，否则会容易出现食物中毒的现象。 |
