凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是家庭常食用的凉拌菜,制作简单,味道清爽,是粥的好伴侣。喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】黄瓜50g |
【辅料】盐适量,生抽适量,醋适量,香油适量,自制辣椒油适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜1根洗净。 | |
2.将黄瓜去皮用刀背拍扁。 | |
3.将盐、生抽、醋、香油调制好。 | |
4.蒜用蒜臼捣成泥。 | |
5.自制辣椒油。 | |
6.将调味料、蒜泥、辣椒油淋在码号的黄瓜段上,拌匀即可。 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
1、购买时选青瓤黄瓜,比较好味。 2、根据个人喜好调制调味料。 |