凉拌黄瓜
| 凉拌黄瓜是夏天常有的菜式，清凉爽口，适合所有人。凉拌黄瓜由黄瓜和其他调味料混合而成，简单美味，最适合减肥人士。菜品主要原料黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，小红辣椒1根，葱少量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，蚝油适量，自制蒜头醋2勺 |
【制作步骤】
 | 1.1、准备食材 |
 | 2.2、冼净去头尾待用 |
 | 3.3、对半切开用刀拍扁、切段装盘待用 |
 | 4.4、加盐、鸡精、蚝油 |
 | 5.5、加入自制蒜头醋拌均，腌制10分钟 |
 | 6.6、热锅下油，加入切好的葱末、辣椒，待油热淋入腌好的黄瓜，即可食用 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
