凉拌黄瓜银耳
| 黄瓜拌银耳，很爽口的一道小菜，一般餐桌上很受欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，水发银耳150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜两根洗净。 |
 | 2.银耳用水泡发，多洗几次。 |
 | 3.银耳择小朵入开水中煮一分钟。 |
 | 4.黄瓜拍碎切段。 |
 | 5.将黄瓜银耳放入大碗中，加入用醋和生抽调好的蒜泥。 |
 | 6.搅拌均匀，加少许香油即可。 |
【凉拌黄瓜银耳做法小贴士】
| 银耳煮后立即过两遍冷水，这样口感清脆。 蒜泥最好用蒜臼子捣细，这样才好吃。 |
| 黄瓜拌银耳，很爽口的一道小菜，一般餐桌上很受欢迎。 |
| 【主料】黄瓜200g，水发银耳150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蒜适量 |
| 1.黄瓜两根洗净。 |
| 2.银耳用水泡发，多洗几次。 |
| 3.银耳择小朵入开水中煮一分钟。 |
| 4.黄瓜拍碎切段。 |
| 5.将黄瓜银耳放入大碗中，加入用醋和生抽调好的蒜泥。 |
| 6.搅拌均匀，加少许香油即可。 |
| 银耳煮后立即过两遍冷水，这样口感清脆。 蒜泥最好用蒜臼子捣细，这样才好吃。 |
