凉拌黄瓜粉皮
| 凉拌菜是婆婆家最爱吃的菜，而且多吃芝麻酱可以补钙，所以每次凉拌菜婆婆都会多加一些芝麻酱，这也是我的最爱，这道凉拌菜我加了好多的芝麻酱，没办法就是喜欢这个味道呀，豆亲们也多吃点芝麻酱呦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉皮1张，芝麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一张粉皮，清洗一下，先泡在水里一会，这样方便切成段。 |
 | 2.过水的粉皮切成小细段，在没有拌菜之前也用水泡好，要不然会黏在一起。 |
 | 3.用水浸泡的粉皮。 |
 | 4.黄瓜洗净。用刀背拍拍然后再切块。 |
 | 5.两个食材放在一起准备工作做好一半了。 |
 | 6.准备几瓣蒜，剥皮，也用刀背拍一拍在切块。 |
 | 7.准备芝麻酱，可以适量多一些。 |
 | 8.不要一下加完水，一点一点加水，加上盐，味精，香油，把芝麻酱搅拌均匀为止，粘稠程度个人掌握，太稀不容易黏在黄瓜上哟。 |
 | 9.开始拌菜了，把这些食材放在大一点的容器里，这样好搅拌，而且比较均匀。 |
 | 10.搅拌好的黄瓜拌粉皮。 |
 | 11.放入盘中，可以食用了。 |
【凉拌黄瓜粉皮做法小贴士】
| 粉皮切之前用水泡一下。 |
