凉拌冬瓜
| 昨天买了一大块冬瓜，做完木耳烧冬瓜后，还剩一小块，懒得炒了，不如拿来凉拌吧，清清爽爽的也不错呢。而且具有消肿利水的作用，有效缓解孕期水肿。很适合准妈妈们食用哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮瓤，切片 |
 | 2.煮至透明 |
 | 3.捞出过凉水 |
 | 4.放盐 |
 | 5.放醋 |
 | 6.放酱油 |
 | 7.拌匀即可 |
【凉拌冬瓜做法小贴士】
| 选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。 |
