凉拌白菜丝
| 白菜【功用】益胃生津，清热除烦。我们这从秋天开始存的大白菜可比大棚种的新鲜蔬菜好吃多啦。在东北的冬天吃着清凉可口的凉拌菜那真是“透心凉，心飞扬” |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜750g，胡萝卜两根，粉丝两把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，辣椒油适量，酱油醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋天储存的大白菜。外表都风干啦。但里面非常好吃 |
 | 2.不可或缺 |
 | 3.所有原料切丝。一切都是这么简单。但切好很难。在这里要感谢我的妈妈，刀工真好 |
 | 4.两把粉丝，超市有卖的 |
 | 5.水烧开下粉丝，熟啦过凉水 |
 | 6.所有原料倒在一起，剩下的就是一个字“拌” |
 | 7.做好啦。看着就流口水。 |
 | 8.自恋一下 |
【凉拌白菜丝做法小贴士】
| 刀工很重要。白菜要撗片一下在切丝。这道凉拌菜是酸辣味的。醋要多放一点 |
