凉拌白菜豆腐皮
| 天气热了，餐餐都需要个凉菜来增加食欲，我们这边的菜种类少，常吃的就是黄瓜，昨天买了个大白菜，就用菜叶子和豆腐皮一起拌了个凉菜，味道很不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮1张，白菜100g |
| 【辅料】盐适量，豆豉老干妈适量，自制葱花油适量，生抽适量，醋适量，蒜2瓣，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜叶、豆腐皮切丝 |
 | 2.加盐用手抓匀 |
 | 3.加豆豉老干妈、自制葱花油 |
 | 4.加生抽 |
 | 5.加醋 |
 | 6.加少许香菜调匀即可 |
【凉拌白菜豆腐皮做法小贴士】
| 豆腐丝和大白菜先用盐抓匀，更加入味一些 |
| 天气热了，餐餐都需要个凉菜来增加食欲，我们这边的菜种类少，常吃的就是黄瓜，昨天买了个大白菜，就用菜叶子和豆腐皮一起拌了个凉菜，味道很不错呢 |
| 【主料】豆腐皮1张，白菜100g |
| 【辅料】盐适量，豆豉老干妈适量，自制葱花油适量，生抽适量，醋适量，蒜2瓣，香菜适量 |
| 1.白菜叶、豆腐皮切丝 |
| 2.加盐用手抓匀 |
| 3.加豆豉老干妈、自制葱花油 |
| 4.加生抽 |
| 5.加醋 |
| 6.加少许香菜调匀即可 |
| 豆腐丝和大白菜先用盐抓匀，更加入味一些 |
