莲藕烧鸡腿
| 鸡腿炖5分钟加入莲藕和香菇翻炒。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个 |
| 【辅料】郫县豆瓣酱1勺，生抽2匙，老抽1匙，耗油2匙 |
【制作步骤】
| 1.1、先准备好材料，把鸡腿和莲藕剁成小段。 | 2.2、到少于油下葱、姜和郫县豆瓣酱，再讲鸡腿下锅翻炒。 | 3.3、看到鸡腿肉紧致后加温水或高汤，焖至5分钟加入莲藕及香菇翻炒，再加老抽、生抽焖至5分钟加入耗油，在焖至看见水烧干点装盘。 |
【莲藕烧鸡腿做法小贴士】
| 小贴士香菇是提香的，不加盐和鸡精，本身生抽及耗油就有盐，香菇和耗油就代替鸡精味道。 |
| 鸡腿炖5分钟加入莲藕和香菇翻炒。 |
【主料】鸡腿4个 |
| 【辅料】郫县豆瓣酱1勺，生抽2匙，老抽1匙，耗油2匙 |
| 1.1、先准备好材料，把鸡腿和莲藕剁成小段。 | 2.2、到少于油下葱、姜和郫县豆瓣酱，再讲鸡腿下锅翻炒。 | 3.3、看到鸡腿肉紧致后加温水或高汤，焖至5分钟加入莲藕及香菇翻炒，再加老抽、生抽焖至5分钟加入耗油，在焖至看见水烧干点装盘。 |
| 小贴士香菇是提香的，不加盐和鸡精，本身生抽及耗油就有盐，香菇和耗油就代替鸡精味道。 |
