莲藕排骨汤

10-06 投稿:宝贝儿优优的妈
排骨汤具有很高的营养价值,有滋阴润燥、益精补血的功效。且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以老年人和处于生长发育期的小孩可以适当多吃一点。(来自百度)今天我又加了莲藕和红萝卜,没有放多余的调料,原滋原味的汤,味道非常鲜美……

【食材与调料】

【主料】排骨700g,红萝卜1根,莲藕1节
【辅料】葱适量,姜适量,盐3g

【制作步骤】
莲藕排骨汤 1.准备新鲜的排骨,莲藕和红萝卜
莲藕排骨汤 2.排骨侵泡20分钟,清洗干净,凉水放入电压力锅,放葱段和姜片。盖上盖开始煮排骨
莲藕排骨汤 3.趁煮排骨的时候,把莲藕和红萝卜去皮切块,备用
莲藕排骨汤 4.锅中水一直保持沸腾,撇去血沫
莲藕排骨汤 5.撇干净的排骨汤中,倒入莲藕和红萝卜
莲藕排骨汤 6.盖盖,压10分钟
莲藕排骨汤 7.时间到,取一个碗,放少许盐,盛上一碗,放葱花点缀

【莲藕排骨汤做法小贴士】
小贴士里面的蔬菜可以随意搭配

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