莲藕排骨汤
排骨汤具有很高的营养价值,有滋阴润燥、益精补血的功效。且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以老年人和处于生长发育期的小孩可以适当多吃一点。(来自百度)今天我又加了莲藕和红萝卜,没有放多余的调料,原滋原味的汤,味道非常鲜美…… |
【食材与调料】
【主料】排骨700g,红萝卜1根,莲藕1节 |
【辅料】葱适量,姜适量,盐3g |
【制作步骤】
1.准备新鲜的排骨,莲藕和红萝卜 | |
2.排骨侵泡20分钟,清洗干净,凉水放入电压力锅,放葱段和姜片。盖上盖开始煮排骨 | |
3.趁煮排骨的时候,把莲藕和红萝卜去皮切块,备用 | |
4.锅中水一直保持沸腾,撇去血沫 | |
5.撇干净的排骨汤中,倒入莲藕和红萝卜 | |
6.盖盖,压10分钟 | |
7.时间到,取一个碗,放少许盐,盛上一碗,放葱花点缀 |
【莲藕排骨汤做法小贴士】
小贴士里面的蔬菜可以随意搭配 |