什锦泡菜炒肉
| 孩子经常挑食，胃口不太好的时候，常常急坏大人。选择酸辣适中的开胃泡菜，跟晕菜一起搭配，酸酸辣辣，非常提口味，偶尔刺激一下孩子的味觉，也相当不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】什锦泡菜100g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.什锦泡菜准备好，用自家泡菜就行了。 |
 | 2.瘦肉切薄片，腌至入味后调入生粉。 |
 | 3.锅内热油，没放姜蒜，因为泡菜己经够味了。放入瘦肉快速划拉，调入味盛起待用。 |
 | 4.余油用来炒泡菜，炒热后将瘦肉翻倒在上面焖一会。 |
 | 5.焖过之后快速翻炒均匀出锅，肉质滑嫩。 |
【什锦泡菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士泡菜选有色彩的，更有食欲。 |
