莲藕炒瘦肉
| 本来打算这莲藕是来煲骨头汤的！就是因为今天我老公在水库边也捞了几条鱼，有鱼头煲汤。所以就没有煲莲藕骨头汤。但我突然好想吃莲藕，于是炒了一个莲藕炒瘦肉这个家常菜。好爽脆，味道好。我老公说跟饭店有得比！！听到真的好开心。大家喜欢的话。可以试试！！ |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1条，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，瘦肉用盐，生粉腌5分钟 |
 | 2.切好蒜头 |
 | 3.莲藕面里有黑色可以用筷子弄干净。 |
 | 4.莲藕去皮，切薄片，越薄越好。 |
 | 5.热锅放油，炒香蒜头 |
 | 6.倒入瘦肉翻炒片刻 |
 | 7.炒到瘦肉变色倒入莲藕翻炒片刻 |
 | 8.不停翻炒2-3分钟加入盐，味极鲜炒匀即可！！ |
【莲藕炒瘦肉做法小贴士】
| 莲藕面里有黑色可以用筷子弄干净。切成两段更方便弄干净。 |
