立体熊猫饼干

01-03 投稿:meilirs
动物造型饼干永远是孩子们最喜欢的。大熊猫是我国的国宝,无论大人小孩都非常喜爱,节前购买了熊猫造型饼干模具,利用节假日做一些,送给亲朋好友,都非常高兴。

【食材与调料】
【主料】黄油240g,低筋面粉200g,奶粉20g,可可粉20g
【辅料】鸡蛋2个,糖粉120g,盐3g

【制作步骤】
立体熊猫饼干 1.黄油切成小块放入容器内室温软化
立体熊猫饼干 2.加入糖粉。
立体熊猫饼干 3.用打蛋器打至黄油蓬松。
立体熊猫饼干 4.把鸡蛋打散分次加入黄油中。
立体熊猫饼干 5.直至打到完全融合。
立体熊猫饼干 6.在奶油糊中加入低筋面粉和成面团,然后分成二份,一份加入奶粉 20克。一份加入可可粉20克。(忘记拍照啦)
立体熊猫饼干 7.分别和成白面团和可可面团,入冰箱冷藏30分钟。
立体熊猫饼干 8.取出冷藏后的可可面团,擀成约3毫米的厚度。
立体熊猫饼干 9.用熊猫的外套模具按压出形状
立体熊猫饼干 10.取出原味面团也擀成约3毫米的厚度。用脸部和身体部位的模具压出熊猫脸及身体形状。
立体熊猫饼干 11.用蛋清作粘合剂,把熊猫粘贴好。
立体熊猫饼干 12.做好的饼干放入烤盘,入烤箱 170度15-20分钟左右即可

【立体熊猫饼干做法小贴士】
鸡蛋留出一个蛋清的量,用来粘粘饼干。
烘焙温度以各自的烤箱温度来调节。

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