礼品盒饼干
我很喜欢买饰品,不管是闪闪的还是复古的饰品,只要我觉得适合我,或者能配我的衣服,我就一定要把它收入囊中。久而久之,也攒了超多的饰品包装礼盒,看着这些礼盒,我又萌生了新灵感——礼盒饼干,彩色的饼干缠绕着彩色的礼带,再来个蝴蝶结,一定会很可爱的!希望我做的美食也能像我买的那些饰品一样精致,一样可人。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉190g |
【辅料】棉白糖60g,奶粉20g,红曲米粉10g,菠菜汁适量,泡打粉4g,黑米粉10,玉米油45g,黑米水适量,小苏打1g,水适量 |
【制作步骤】
1.制作紫色面团:将低粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成光滑面团。 | |
2.制作绿色面团:将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合,和成光滑面团。 | |
3.制作白色面团:将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合,和成光滑面团,和成光滑面团。 | |
4.将白色面团擀成薄片。 | |
5.切出一个长方形。 | |
6.将紫色面团擀成薄片,切长条。 | |
7.将其呈十字粘在长方形白色面皮上。 | |
8.用紫色细条做两个“8”字,呈十字叠在一起做成一个花用筷子压在社带的十字交际处。 | |
9.将绿色面团擀成薄片。 | |
10.用心形模具扣出一个心型。 | |
11.将心形取出。 | |
12. 将红色面团擀薄,切出两条长条。 | |
13.将两个长条呈十字粘在绿色心形上,多余部分切去。 | |
14.用红色面皮做一个蝴蝶结,粘在礼带的十字交际处。 | |
15.再做两条带燕尾的礼带,粘在蝴蝶结的下部,一个绿色心型礼盒就做好了。 | |
16.将紫色面团擀薄,切出一个紫色正方形。 | |
17.将绿色面皮切出两条,呈十字状粘在紫色正方形上。 | |
18.用红色面团做5个花瓣。 | |
19.将五个花瓣粘在礼带的十字交际处,中间用一个白色的小球来点缀,一个紫色正方形的礼盒就做好了。将做好的所有小礼盒饼干放入烤箱,170度,10分钟就可以了,不要烤太久,会变糊,影响美观。 |
【礼品盒饼干做法小贴士】
1 面团要硬一些这样饼干方便成型。 2 颜色可以任意转换随意搭配。 3 这种造型饼干不能烤太久,否则烤上色了就影响美观了。 |