藜麦芦笋全素沙拉
| 虽然是全素，但藜麦一种食材，就可以满足人体的多种营养需求，更别提还加上了多种健康的蔬菜，能让你的身体充满能量！ |
【食材与调料】
| 【主料】 藜麦 50克 芦笋 100克 西兰花 100克 胡萝卜 50克 速冻玉米粒 50克 圣女果 50克 【辅料】 橄榄油少许盐少许千岛酱30克 |
【制作步骤】
| 1 藜麦洗净沥干，放入沸水中，小火煮15分钟 |  |
| 2 将煮好的梨卖捞出，沥干水分，放入沙拉碗中备用 |  |
| 3 芦笋洗净，切去老化的根部，去皮斜切成2厘米左右的段 |  |
| 4 胡萝卜洗净去根，切成薄片 |  |
| 5 西兰花洗净去梗，切分成适口的小朵 |  |
| 6 速冻玉米粒用冷水冲去浮冰，沥干水分 |  |
| 7 锅中加500毫升水，滴几滴橄榄油和少许盐煮沸，将芦笋、西兰花、速冻玉米粒和胡萝卜片一起放入煮沸的淡盐水中，煮至水再次沸腾即可关火 |  |
| 8 捞出食材，沥干水分，晾凉 |  |
| 9 圣女果去蒂洗净切成小块，与焯过的蔬菜一起放入装有藜麦的沙拉碗中，搅拌均匀，挤上千岛酱即可 |  |
【藜麦芦笋全素沙拉做法小贴士】
