醪糟糍粑鸡蛋汤
这个在湖南煮醪糟的时候就喜欢放糍粑吃,也特别的好吃,这个糍粑是我用面包机做的,也特别的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】醪糟3颗 |
【辅料】枸杞少量 |
【制作步骤】
1.锅里放适量的水,水开把醪糟放进去煮。 | |
2.糍粑切小块,水开放进去煮,飘起来就熟了。 | |
3.碗里放入鸡蛋,用筷子打成鸡蛋液,水开把鸡蛋液慢慢的倒入锅中。 | |
4.放三颗冰糖或者白糖也可以。 | |
5.关火放几颗枸杞就可以了。 | |
6.盛到碗里开吃,我家宝宝不爱吃糍粑,爱吃鸡蛋,就没有给她盛糍粑。 |
【醪糟糍粑鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士1.鸡蛋液要等水开慢慢的放进去煮,这样煮出来的鸡蛋是一块一块的。 2.鸡蛋成型就可以关火了,要不鸡蛋会煮的比较老。 3.枸杞只是装饰,没有可以不用放。 |