老汤酸菜面
【食材与调料】
【主料】酸菜50g，龙须面70g，高汤100ml |
| 【辅料】猪肉10g，猪耳朵（个人喜好可加可不加）10g，葱5g |
【制作步骤】
 | 1.酸菜先用水泡30分钟 |
 | 2.泡好的酸菜捞起，挤掉水分切条，猪肉切条，葱白切丁 |
 | 3.锅中热油加入猪肉和葱白翻炒 |
 | 4.待猪肉炒至发白加入酱油 |
 | 5.加入酸菜继续翻炒 |
 | 6.加入高汤和水 |
 | 7.开锅后加入龙须面和猪耳朵 |
 | 8.面熟后加入盐调位撒上葱花就可以了 |
【老汤酸菜面做法小贴士】
【主料】酸菜50g，龙须面70g，高汤100ml |
| 【辅料】猪肉10g，猪耳朵（个人喜好可加可不加）10g，葱5g |
| 1.酸菜先用水泡30分钟 |
| 2.泡好的酸菜捞起，挤掉水分切条，猪肉切条，葱白切丁 |
| 3.锅中热油加入猪肉和葱白翻炒 |
| 4.待猪肉炒至发白加入酱油 |
| 5.加入酸菜继续翻炒 |
| 6.加入高汤和水 |
| 7.开锅后加入龙须面和猪耳朵 |
| 8.面熟后加入盐调位撒上葱花就可以了 |
